ICAF MALAYSIA

ICAF sélectionne leurs origines avec amour et savoir-faire.

Une histoire typiquement italienne : travail acharné, valeurs, qualité, recherche et savoir... …Une histoire de café. À la fin des années 50, Aldo Calore commença à travailler dans l'une des plus importantes torréfactions italiennes. Pour lui, son travail était plus qu'un métier : c'était une passion irrésistible qui l'a amené à améliorer ses compétences et son savoir-faire dans la sélection et la transformation du café. Il devient rapidement une personne de référence pour ceux qui travaillent déjà dans le secteur du café : il contribue à la naissance de nombreuses entreprises de torréfaction. Petit à petit, Aldo décide d’ouvrir sa propre entreprise. C'est un tournant dans leur histoire professionnelle et personnelle : nous sommes en 1975... L'ICAF est née. Ils travaillent entre les odeurs des grains de café et sont capables de reconnaître leur niveau de torréfaction grâce à leur couleur. Ils sélectionnent leurs origines avec amour et savoir-faire. Ils vivent des années très intensives et sentent qu’une ambition importante se développe. Très vite, ils ont commencé à fournir leurs produits aux cafés, bars et restaurants en prenant soin de chaque détail de la qualité des produits et de l'emballage. Aujourd'hui, nous pouvons affirmer qu'ils ont introduit des mélanges qui peuvent facilement être considérés comme des chefs-d'œuvre. Aujourd'hui, Giovanni, Massimo et Stefano possèdent une solide expérience, transmise de génération en génération, qui nous permet de saisir l'occasion de présenter notre production exclusive sur les marchés internationaux. L'innovation constante et la recherche de nouveaux mélanges au goût et à l'arôme uniques, donnent la possibilité de renouveler notre passion et notre compétence. Aujourd'hui, ce long chemin nous a amené à une nouvelle proposition : une nouvelle marque apte à communiquer notre évolution, caractérisée par la simplicité de ses lignes graphiques. Depuis quelques années, Aldo vivait dans le sud du Latium et, en effet, à Frosinone a eu lieu la rencontre décisive avec Franco Arduini et Giovanni Minotti, qui travaillaient déjà dans l'industrie du café.