ICAF selecciona sus orígenes con amor y habilidad.
Una típica historia italiana: trabajo duro, valores, calidad, investigación y conocimiento... …Una historia de café. A finales de los años 50 Aldo Calore empezó a trabajar en una de las empresas tostadoras más importantes de Italia. Para él su trabajo era más que una profesión: fue una pasión abrumadora que lo llevó a mejorar sus habilidades y saber hacer en la selección y procesamiento del café. Pronto se convirtió en una persona de referencia para quienes ya trabajaban en el sector cafetalero: contribuyó al nacimiento de muchas empresas tostadoras. Poco a poco, Aldo decidió abrir su propia empresa. Fue un punto de inflexión en su historia profesional y personal: era 1975... Nacía ICAF. Trabajan entre el aroma de los granos de café y son capaces de reconocer su nivel de tostado por el color. Seleccionan sus orígenes con amor y habilidad. Viven años muy intensos y sienten que se está desarrollando una ambición importante. Muy pronto empezaron a suministrar sus productos a cafeterías, bares y restaurantes cuidando cada detalle de la calidad de los productos y del packaging. Hoy en día podemos afirmar que introdujeron algunas mezclas que fácilmente pueden considerarse obras maestras. Hoy Giovanni, Massimo y Stefano pueden gestionar una sólida experiencia, transmitida de generación en generación, que nos permite aprovechar la oportunidad de presentar nuestra producción exclusiva en los mercados internacionales. La constante innovación e investigación de nuevas mezclas con sabor y aroma únicos, da la posibilidad de renovar nuestra pasión y competencia. Hoy, este largo camino nos ha llevado a una nueva propuesta: una nueva marca adecuada para comunicar nuestra evolución, caracterizada por la sencillez de sus líneas gráficas. Desde algunos años antes, Aldo vivía en el sur del Lacio y, de hecho, en Frosinone tuvo lugar el encuentro decisivo con Franco Arduini y Giovanni Minotti, que ya trabajaban en la industria del café.Leer más
