يختار ICAF أصولهم بالحب والمهارة.
قصة إيطالية نموذجية: العمل الجاد والقيم والجودة والبحث والمعرفة... ...قصة القهوة. في نهاية الخمسينيات، بدأت شركة Aldo Calore العمل في إحدى أهم شركات التحميص الإيطالية. بالنسبة له، كان العمل أكثر من مجرد مهنة: لقد كان شغفًا غامرًا دفعه إلى تحسين مهاراته ومعرفة كيفية اختيار القهوة ومعالجتها. وسرعان ما أصبح مرجعًا لأولئك الذين عملوا بالفعل في مجال القهوة: فقد ساهم في ولادة العديد من شركات التحميص. خطوة بخطوة، قرر ألدو فتح شركته الخاصة. لقد كانت نقطة تحول في قصتهم المهنية والشخصية: كان ذلك في عام 1975... ولد الاتحاد الدولي لكرة القدم (ICAF). إنهم يعملون بين رائحة حبوب البن ويستطيعون التعرف على مستوى تحميصها من اللون. يختارون أصولهم بالحب والمهارة. إنهم يعيشون سنوات مكثفة للغاية ويشعرون أن طموحًا كبيرًا يتطور. وسرعان ما بدأوا في توريد منتجاتهم إلى المقاهي والحانات والمطاعم مع الاهتمام بكل التفاصيل المتعلقة بجودة المنتجات والتعبئة والتغليف. في الوقت الحاضر يمكننا أن نؤكد أنهم قدموا بعض الخلطات التي يمكن بسهولة اعتبارها من روائع الفن. اليوم، يستطيع جيوفاني وماسيمو وستيفانو إدارة تجربة قوية، تنتقل من جيل إلى جيل، مما يسمح لنا باغتنام فرصتنا لتقديم إنتاجنا الحصري إلى الأسواق الدولية. إن الابتكار المستمر والبحث عن خلطات جديدة ذات مذاق ورائحة فريدة من نوعها، يمنحنا إمكانية تجديد شغفنا وكفاءتنا. اليوم، أوصلنا هذا المسار الطويل إلى اقتراح جديد: علامة تجارية جديدة مناسبة لتوصيل تطورنا، تتميز ببساطة خطوطها الرسومية. منذ بضع سنوات مضت، كان ألدو يعيش في جنوب لاتسيو، وفي الواقع، في فروزينوني عقد اجتماعًا حاسمًا مع فرانكو أردويني وجيوفاني مينوتي، اللذين كانا يعملان بالفعل في صناعة القهوة.اقرأ المزيد
